Le rôle principal de la SFDA est d’assurer la sécurité, l’exactitude et l’efficacité des produits liés à la santé humain, car elle a le pouvoir de superviser les installations relatives et les diverses activités à partir de la fabrication, de l’importation et de l’enregistrement des produits dans son champ d’application.

La SFDA est également responsable de la mise à jour de toutes les normes obligatoires qui régissent les produits alimentaires et pharmaceutiques, qu’ils soient fabriqués localement ou importés dans le royaume, en plus de son rôle principal en matière de sensibilisation des consommateurs.