Conditions des matériaux d’emballage en contact avec les aliments

Les matériaux d’emballage en contact avec les aliments jouent un rôle essentiel dans la sécurité et la qualité des denrées alimentaires, pour les exporter vers l’Arabie Saoudite, il faut comprendre et respecter les conditions concernant les matériaux d’emballage en contact avec les aliments pour éviter les rejets aux frontières, les sanctions, ou même les retraits de produits.

Cet article vous fournira toutes les informations concernant les matériaux d’emballage en contact avec les aliments, les exigences techniques et les conditions des matériaux d’emballage en contact avec les aliments.
 

 

Les matériaux d’emballage en contact avec les aliments 

Les matériaux d’emballage en contact avec les aliments désignent tout matériau ou objet destiné à entrer en contact direct ou indirect avec des denrées alimentaires. Ces matériaux doivent garantir qu’aucune substance nocive ne migre vers l’aliment, ne change son goût ou son odeur, et ne nuit à la santé du consommateur.
 

Les matériaux d’emballage en contact avec les aliments, incluent:

• Les boîtes de conserve ou les boîtes métalliques
• Les emballages en verre 
• Les emballages en plastique
• Les sacs en plastique
• Les sacs en papier
• Les sacs tissés
• Les boîtes en bois
• Les plaques 

Il existe deux types d’emballage en contact avec les aliments, qui sont l’emballage primaire et l’emballage secondaire:

1. L’emballage primaire : emballage qui est responsable du confinement primaire et avec lequel l’aliment est en contact de l’intérieur.
2. L’emballage secondaire : emballage extérieur contenant l’emballage primaire à l’intérieur pour l’expédition, la distribution, le stockage ou le marketing.

Les matériaux utilisés dans la conception des matériaux en contact avec les aliments

Les matériaux utilisés dans la fabrication et la conception des outils et les appareils utilisés dans la cuisine, incluent:

1. Le verre 
2. La céramique 
3. Le plastique
4. Le liège 
5. Le papier 
6. Le carton
7. Le silicone 
8. Le bois 
9. Les métaux et les alliages 
10. Le vernis et la peinture 
11. Le matériau de la cire 

La migration depuis les matériaux d’emballage

Qu’est-ce que la migration depuis les matériaux d’emballage?
 
La migration depuis les matériaux d’emballage est le transfert des substances chimiques de l’emballage vers l’aliment. Ces substances peuvent être des résidus de fabrication, des additifs, ou même des contaminants.
 
La migration excessive de ces substances peut rendre les produits alimentaires dangereux pour la santé.

Il y a deux types de la migration depuis les matériaux d’emballage:

• La migration générale : c’est le transfert d’un ensemble de substances de l’emballage vers l’aliment.
• La migration spécifique : c’est le transfert d’une substance spécifique de l’emballage vers l’aliment.

Les produits et les appareils en contact avec les aliments

Les outils et les appareils en contact avec les aliments, comprennent: 

• Les ustensiles de cuisine en mélamine 
• Les assiettes 
• Les couverts 
• Les tasses 
• Les verres 
• Les plateaux
• Les casseroles 
• Les planches à découper 
• Les récipients en verre 

Les exigences techniques pour les matériaux en contact avec les aliments

Les matériaux en contact avec les aliments doivent être sûrs et sécurisés pour ne provoquer aucun danger pour la santé et la sécurité des utilisateurs. Et pour assurer la sécurité de ces matériaux et leur conformité à son propre règlement technique, il faut respecter certaines exigences.

Exigences d’étiquetage:

• L’étiquette doit comporter le symbole indiquant que le produit est en contact avec les aliments.
• L’étiquette doit être rédigée en arabe ou en arabe et en anglais.
• L’étiquette doit inclure des avertissements et des instructions d’utilisation de manière claire et difficile à enlever.
• L’étiquette doit être apposée pour assurer la traçabilité des produits (code QR).
• Pays d’origine.

Exigences de l’emballage:

• Les matériaux d’emballage qui entrent en contact avec les aliments doivent respecter les normes pertinentes.
• Assurer que le plomb et les autres métaux lourds ne dépassent pas les niveaux autorisés.
• Les conteneurs en plastique doivent porter le symbole de recyclage.
• Assurer que l’étiquette des produits en contact avec les aliments mentionne si le plastique est biodégradable.
• Les produits ne doivent pas être offensants pour la religion islamique ; ils ne doivent pas contenir de dérivés de porc, d’images de porcs ou de croix.
• Toute image sur les produits ou emballages qui pourrait être offensante pour l’islam est interdite.

Les conditions des matériaux d’emballage en contact avec les aliments

1. Les substances utilisées dans la fabrication et la conception des ces matériaux sont de grade alimentaire.
2. Les matériaux sont propres et doivent ne permettre aucune possibilité de contamination du produit emballé.
3. Les matériaux d’emballage sont faciles à ouvrir et refermer.
4. Les matériaux utilisés doivent avoir une origine et une composition connues.
5. Les matériaux ne doivent pas altérer les caractéristiques sensorielles du produit alimentaire emballé ni provoquer de modifications indésirables.
6. Les pigments et les colorants utilisés dans la conception et la fabrication de ces matériaux ne migrent pas vers les produits alimentaires emballés, ne provoquent aucun danger pour la santé ni des modifications indésirables.
7. Leur résistance aux acides et aux alcalis doit être adoptée à la denrée alimentaire emballés.
8. Les matériaux ne doivent pas être réactifs avec les solvants organiques et les huiles présents dans les denrées alimentaires emballées.
9. Les matériaux ne doivent pas être perméable à l’humidité pour les produits qui l’exigent.
10. Les matériaux ne doivent pas être perméable à la lumière et à l’oxygène pour les produits qui l’exigent.

L’entrée sur le marché saoudien avec des produits alimentaires emballés ne se résume pas à proposer une bonne recette ou un packaging séduisant. C’est avant tout une question de conformité technique et de connaissance des exigences locales.

Les matériaux d’emballage en contact avec les aliments doivent respecter les exigences concertantes la sécurité, l’innocuité et la compatibilité avec les produits qu’ils contiennent. 
 
En respectant les exigences de la conception et de la fabrication, vous réduisez les coûts liés aux rejets de marchandises, et surtout, vous bâtissez une réputation de sérieux et de qualité auprès des distributeurs saoudiens.
 
En savoir plus sur:
 

• hs code définition
• saudi sfda
• saso définition
• inspection de produits
• exportation arabie saoudite
• SCOC
• export arabie saoudite
• SFDA
• SABER