section title
أسباب تسجيل المنتجات الغذائية في الهيئة العامة للغذاء والدواء


نبذة عن الهيئة العامة للغذاء والدواء
أنشئت الهيئة العامة للغذاء والدواء بموجب قرار مجلس الوزراء رقم (1) وتاريخ 1424/1/7هـ، كهيئة مستقلة ذات شخصية اعتبارية وترتبط مباشرة برئيس مجلس الوزراء، وتناط بها جميع المهمات الإجرائية والتنفيذية والرقابية التي تقوم بها الجهات القائمة حالياً لضمان سلامة الغذاء والدواء للإنسان والحيوان، وسلامة المستحضرات الحيوية والكيميائية ،وكذلك المنتجات الالكترونية التي تمس صحة الإنسان.
أهداف الهيئة العامة للغذاء والدواء
دور الهيئة العامة للغذاء والدواء الرقابي



هيئة الدستور الغذائي
هيئة الدستور الغذائي هي هيئة حكومية دولية شكلت سنة 1963 من قبل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية، لوضع معايير دولية للأغذية وتطوير مواصفات قياسية طوعية لسلامة الغذاء ومبادئ توجيهية ومدونات متعلقة بأفضل الممارسات للبلدان الأعضاء.
وتتألف هيئة الدستور الغذائي حالياً من 189 عضو، 225 منظمة من منظمات الأمم المتحدة، و56 منظمة دولية حكومية، بالإضافة إلى 153 منظمة غير حكومية.
الأهداف الرئيسية لهيئة الدستور الغذائي
مواصفات الدستور الغذائي
مواصفات الدستور الغذائي هي بمثابة توصيات ومبادئ توجيهية يطبقها الأعضاء طوعاً، ويتم ترجمة هذه التوصيات إلى تشريعات أو لوائح وطنية، ويمكن استخدامها كمرجعية عند وضع قانون غذاء وطني يهدف إلى حماية صحة المستهلك وتيسير تجارة الأغذية.
وتستند لوائح المضافات الغذائية في معظم البلدان عبر العالم إلى معيار الدستور الغذائي للمضافات الغذائية.
وأصبحت أيضاً مواصفات الدستور الغذائي مرجع لتسوية النزاعات في إطار منظمة التجارة العالمية.
وترتكز مواصفات الدستور الغذائي على أسس علمية سليمة تقدمها أجهزة دولية مستقلة معنية بتقييم المخاطر كالـ JECFA ، أو مداولات مخصصة بتنظيم من منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية.
ويشمل الدستور الغذائي مواصفات لجميع الأغذية الرئيسية، سواء كانت مجهزة، أم شبه مجهزة أم مخصصة لتوزيعها على المستهلكين.
وقد وضع الدستور الغذائي مواصفات قياسية لحوالي 200 منتج غذائي، ولديه أكثر من 120 مجموعة من الخطوط التوجيهية ومدونات الممارسات في المسائل المرتبطة بسلامة الأغذية وجودتها.



أنواع مواصفات الدستور الغذائي
المواصفات العامة: وهي التي تنطبق على المنتجات وفئات المنتجات كلها، وتتناول تلك النصوص عادة ممارسات النظافة والتوسيم والمواد المضافة إلى الأغذية والتفتيش وإصدار الشهادات، والتغذية ومخلفات العقاقير البيطرية والمبيدات.
مواصفات سلع تتعلق بمنتج محدد: يعمل الدستور الغذائي أكثر فأكثر على وضع مواصفات لمجموعات الأغذية، أي على سبيل المثال، مواصفة عامة واحدة لعصائر الفاكهة.
قائمة لجان الدستور الغذائي
اللجان المعنية بمواضيع عامة
- لجنة الدستور الغذائي المعنية بالملوثات في الأغذية.
- لجنة الدستور الغذائي المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية.
- لجنة الدستور الغذائي المعنية بالتغذية والأغذية للاستخدامات الغذائية الخاصة.
لجان السلع الأساسية
- لجنة الدستور الغذائي المعنية بالحبوب والبقول والحبوب البقولية.
- لجنة الدستور الغذائي المعنية بالدهون والزيوت.
- لجنة الدستور الغذائي المعنية بالتوابل والأعشاب العطرية.
- خمس لجان تنسيقية بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية وهي لجان التنسيق في أفريقيا، آسيا، أوروبا، أمريكا اللاتينية والكاريبي، أمريكا الشمالية وجنوب غرب المحيط الهادئ، وفي الشرق الأدنى.
تقدم بطلبك الآن، في حال كان لديك أسئلة أو استفسارات، سيساعدك فريق تبصير عبر جميع قنوات الاتصال لدينا، على مدار اليوم ومن جميع أنحاء العالم.. اتصل بنا